【風呂敷包み】翁屋最中「きぬの夕月」20個入【父の日】

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至高の逸品!翁屋最中「きぬの夕月」20個入

まさに至高の逸品!口の中に広がる最高級の丹波大納言をじっくりと炊き上げた自慢の餡と香ばしい最中皮の相性は抜群!リピーターも多い当店人気No 1のきぬの夕月をぜひお召し上がり下さい。 翁屋で使う丹波大納言は産地証明書が発行された本物です!
  ( ※ 写真は15個入りです )


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翁屋最中「きぬの夕月」はここが違う! 翁屋最中「きぬの夕月」のお取り寄せ 素材へのこだわり!
最中の餡に使用する丹波大納言の写真 最中の餡に使用している丹波大納言の畑

兵庫県丹波市にて農家の方が丹精こめて育てています。「大納言」と名づけられたのは、「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたといわれています。
豆だけに豆知識・・・余計なこと言っちゃいました ^^;
小豆はアントシアニンや亜鉛を含む注目の健康素材です!!

大納言の花が咲いている時期に撮影
緑の葉っぱの上にほら、黄色い花が見えますか?
小豆の花が咲いているところなんて、見る機会が少ないですよね?
かわいらしい花が咲くんですよ~
そして花が終わると莢の中に実をつけるんです。

花が終わると莢に実をつけます
サヤインゲンみたいですよね。
この莢の中に6~10個程の豆が育ちます。
写真の莢はまだ緑色をしてますが、
だんだん枯れて茶色になってきたら収穫です。
おいしくな~れ~、と気持ちも重要です ^^;

最中餡に使用する丹波大納言の産地証明書の写真 丹波ひかみ農協の丹波大納言の産地証明書

丹波大納言の袋は産地で帯封をされたものが届けられてきます。
丹波大納言は生産者の高齢化や継承者が少ないなど絶対量が少なく希少価値の高い(値段もびっくりするくらい高い!)ものなのです。

翁屋最中・製法へのこだわり!
最中の大納言小豆を炊く圧力釜 翁屋では「圧力釜」で小豆を炊きます

こうして育った「丹波大納言」を、翁屋では「圧力釜」で炊いています。

「圧力釜」を使うメリットは・・・
 ・小豆の皮までふっくら軟らかく炊ける
 ・籠に入れて炊くので煮崩れしない
 ・ガス代が節約でき、環境に優しい
など、いいことばかりです!

最中餡の手煉りの様子 ていねいに「手煉り」で餡を煉り上げます

炊き上げた豆は一晩砂糖蜜につけてゆっくりと糖になじませてから手煉りで煉りあげます。
手煉りで仕上げると豆の粒が壊れないで残るので、食べたときの小豆の風味が口いっぱいに広がるのです!
手間がかかる分だけ、美味しさに出ちゃうんですよね!

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翁屋最中・きぬの夕月の動画



手作りでしか表現できない美味しさを感じていただくときに
季節を感じて頂きたいと思い、翁屋では季節のしおりをご用意しました。

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お選びいただきました和菓子は
こちらの一越織両面染め風呂敷にて
お包みしお届けいたします

直接手渡されたような感覚に
先様の感動も目に浮かびます

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翁屋最中「きぬの夕月」使用材料 丹波大納言・砂糖・餅米・水あめ・寒天・塩・トレハロース
特定原材料 なし
翁屋最中「きぬの夕月」の発送について 5月~9月   クール便にてお届いたします。
10月~4月  通常便にてお届いたします。
お日持ちについて 発送日を含め7日間
お支払いについて 銀行振込み(前払い)・代金引換払い・コンビニ決済・クレジット決済
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お客様の声

みっく。さん(愛媛県)   しっとり柔らかい餡は新鮮でした

最中あんの丹波大納言小豆

しっとり丹波大納言。まず、季節感が感じられる丁寧な包装にほっこり…。ふたを開けると、きれいに並べられた可愛らしい最中。まず形がまん丸で予想以上に厚みがあり、一口食べると皮の香ばしい香りと丹波大納言の餡の香りが口いっぱいにひろがりました。しっかり炊き上げられた餡はしっとりとしていてつやがあり、甘さもちょうどよく、後口さっぱり。最中というと固めの餡のものが多い中、しっとり柔らかい餡は新鮮でした。シンプルな材料で作られているだけに素材の質がストレートに伝わり、しかも無添加。家族3人ともが『美味しい~』『久々にいいものに出合った~』と納得。今まで食べた最中の中でもトップ3に入るくらい感動でした。自宅用としても、ちょっとしたお遣い物としても利用できる商品だと思います。

まるともさん(宮城県)   是非大切な方への贈り物として

翁屋最中きぬの夕月の画像

ずっしり&程よい甘さ。まず1個手にとってみると、ずっしり感が!綺麗な包装を開けるとまるまるっとした最中が登場しました。「これ一つ食べれるかなぁ」と思うほどの大きさと重さでした。一口食べてみると、中のあんが、程良い甘さ!粒がそのまま残っている物もあり、あっさりした甘さで、気づくとペロッと一つ食べていました。また、皮の部分もぱりっとしていて美味しく、食べている間に割れてしまうこともなく、食べこぼしがほとんど無かったのも合格ポイントです。すすきの絵付きでステキでした。そして、値段を見てびっくり。この大きさで1個180円は、お手軽!包装も涼しげで、とても上品でしたし、是非大切な方への贈り物として、お客様へのお菓子として、そして、我が家の団らんに利用したいと思います。

にぽさん(新潟県)   たっぷり詰まった丹波大納言の粒餡も美しい炊き上がり

お取り寄せネット1位獲得の最中

うっとり!ススキ野原に顔を出した満月のような、ぽってりと愛らしい形の最中たち。中にたっぷり詰まった丹波大納言の粒餡も美しい炊き上がり。その光り様に思わず見惚れました。一つ目より二つ目、二つ目より三つ目が美味しく感じられる不思議な最中でした(私は2日で15個中14個を食べてしまいました)。食す度美味しさを再確認できるような…さらりと舌や喉を通り過ぎていく清々しい甘味でした。本当に和菓子の好きな方に贈りたいお品です。

みーちんさん(東京都)   つぶつぶの大納言に感動!

最中あんを炊く圧力釜

つぶつぶの大納言に感動!包装紙もとっても綺麗で、ご進物としてもよいな~というのが第一印象でした。丹波大納言をふっくら炊き上げてあって、口に入れると一粒一粒がしっかりしていてホントに上品な甘さです。餡子がびっしり入っているのでとても贅沢で1つ食べると大満足でした。これは他の方にも是非お薦めしたいです。甘党な両親も喜ぶこと間違いなし!

ひろさん(神奈川県)   大納言小豆を使った餡はしっとりというより、瑞々しいという食感です

最中に使う大納言の莢

餡好きにはたまりませ~ん。最中は常温保存と思っていたのでクール便で届いたので驚きました。丁寧な梱包を開けると、大きさはA4版弱なのにずっしり・・とした感触です。持った瞬間「あっ、いいものだな」という期待感がありました。包装も上品です。内包装紙が朝顔の柄なのも季節感があっていいと思いました。 思ったより小ぶりで可愛らしい最中です。冷えているので皮はしっとりとしています。期待の餡ですが、想像以上でした。正真正銘の大納言小豆を使った餡はしっとりというより、瑞々しいという食感です。大納言なのに大味でなく、甘さもほどよく、さらりとしているので2つでも3つでも食べられます。和菓子、特に餡好きな方には喜ばれる品だと思います。作り手の方が材料を吟味し、丁寧に作ったのがわかります。 派手さはありませんが、正統派最中です。添加物も一切入っていません。このお店の他の商品をいただきたくなりました。

「T」様(長野県)   両親もとても喜んでくれました

最中あんの手煉りの様子

長野県から敬老の日に翁屋最中「きぬの夕月」を注文させていただいた、「T」 と申します。大変上質でおいしい小豆の入った最中に、両親もとても喜んでくれました。さすがお取り寄せNO.1でいらっしゃいますね。ありがとうございました。

はっぎー様   今まで食べた最中の中で一番美味しい!

最中の丹波大納言を栽培する畑

誕生日祝いに和菓子好きの義母に贈りましたところ、「今まで食べた最中の中で一番美味しい!」と大変喜ばれました。味にうるさい義母なので、何をを贈ろうかかとても悩みましたが、こちらの翁屋最中「きぬの夕月」にして大正解でした!次回はぜひ自分の分も頼みたいと思います。

まいちん様   今まで食べた最中とは全く違いました

最中お取り寄せのお客様

ずしっと重たい最中は、食べる前から美味しそうな雰囲気で、さすが「おとりよせネット1位だぁ」とわくわくしました。中の大納言の餡は、お豆がの粒が大きくてとってもやわらかく風味がいいです。つやつや光っていて、さわやかな甘さで最高の餡だなぁと思いました。ちなみに、皮もパリっとしていてとても香ばしく、餡とすごくマッチしていて、今まで食べた最中とは全く違いました。届いた日と、3日目に食べましたが、どちらも皮の食感が変わっていて美味しい。私の好みとしては、皮がほろっとなる届いた日のほうが美味しかったかな。お届け物に差し上げたいけど、自分でも食べたいお菓子です。


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