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翁屋羊羹3棹入

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竹皮包み羊羹
熱いお茶で食べたい!

竹皮包み羊羹3棹入り
有機栽培小豆のあんをじっくりと煉りあげた羊羹です。
本物の竹皮で包まれた包装は高級感があり、 大切な方への ご贈答用にもお使いいただ ける逸品です。
濃厚な有機小豆の味わい。熱いお茶で本物の味 を堪能していただけます。
こちらは本練羊羹・栗羊羹・小倉羊羹の3棹入りです。

おいしさの秘密
有機栽培小豆
有機栽培小豆が香る羊羹

じっくりと煉り上げます
毎回40本、少量ずつ煉りあげています。
じっくりと糖をなじませることで、翁屋独自の
羊羹に仕上げます。
木べらで羊羹の煉りあげる硬さを確認する作業は
職人の勘の見せ所です。
季節、気温、素材の状態を見て、仕上げ具合を
調整しています。
手作り和菓子
1棹ずつ手作業で

アルミの筒に流し入れます
丁寧に1棹ずつ、アルミの袋に流しいれていきます。
煉りあげたばかりの羊羹は、とても熱く、重いので、
見た目以上に重労働です。

冷めないうちに手早く仕上げていきます。
羊羹の製造工程
流し口をシールして

冷まし固まるのを待ちます
流しいれた羊羹のアルミパックを、シーラーで
閉じていきます。
こちらの作業も、熱の逃げないうちに手早く仕上げ
ていきます。

そして一晩おいて覚ました後、1棹ずつ竹の皮で
包んで製品となります。
こだわりの「翁屋羊羹」は、こうして作られています

手作りでしか表現できない美味しさを感じていただくときに
季節を感じて頂きたいと思い、翁屋では季節のしおりをご用意しました。

ご指定がない場合は季節の掛け紙をおかけして通常包装にてお届けいたします

★のし紙ご希望のお客様★
当店でお買い物の商品には内祝い・志、その他各種のし紙をお付けすることが出来ます。
のし紙ご希望のお客様は、ショッピングカートでお買い物の際に熨斗紙付をご選択下さい。

 
 
翁屋羊羹     使用材料 小豆・砂糖・寒天・水飴・和三盆・栗・丹波大納言
翁屋羊羹の発送について クロネコヤマトの宅急便にてお届けいたします。
お日持ちについて 発送日を含め30日間
お支払いについて 銀行振込み(前払い)・代金引換払い・コンビニ決済・クレジット決済
送料について 送料・手数料につきましてはこちらをご確認ください。


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