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本日折込のプレステンにてインタビュー記事が掲載されました。

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本日新聞折込のプレステンに、弊社代表の塚越のインタビュー記事が掲載されました。
美味しい和菓子には訳があって美味しく出来ている、といった内容をお話させていただきました。
翁屋でのこだわりの自家製あんや、今の季節の桜餅に使用する桜の葉っぱ、手間のかかる作業など、本来当たり前のことを丁寧に仕事をすると美味しい和菓子が出来上がります。
楽をすると美味しさが減ってしまうのです。
素材のコストもそうですね。

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